Экскурсии на рыбообрабатывающие предприятия

АО "Гидрострой" с дочерней компанией ЗАО "Курильский рыбак" - крупнейшее рыбодобывающее и рыбоперерабатывающее предприятие острова. Имеет рыбодобывающий прибрежный и сейнерный флот, современные рыбоперерабатыающие заводы (рыбозавод "Ясный" в селе Китовое, рыбозавод "Рейдово" в селе Рейдово), холодильные мощности. Возможны экскурсии на эти предприятия, ознакомление с полным циклом рыбообработки, а также дегустацией икры и приобретением продукции.

Справедливости ради стоит заметить, что на острове из выловленной рыбы конечной для потребителя продукции не производится, за исключением икры лососевой и минтаевой, в очень малом количестве поступающей в местные магазины. Вся переработанная рыба отправляется в мороженном виде за пределы острова, в основном на экспорт в страны юго-восточной Азии и США.

Экскурсии на рыбоводные заводы

На рыбоводных заводах икра лососевых оплодотворяется, закладывается в инкубатор, после появления малька его откармливают и выпускают в естественную среду обитания. Малек нагуливается где-то в Тихом океане и через несколько лет возращается обратно, туда где он появился на свет.

АО "Гидрострой" имеет несколько рыбоводных заводов с суммарным количеством выпускаемой молоди несколько сотен миллионов штук. Некоторые заводы ("Рейдовый", "Курильский", "Лебединый", "Минеральный") стоят на речках и выпускают молодь в речки, по которым она скатывается в море, а некоторые ("Бухта Оля", "Бухта Китовая", "Янкито", "Консервный") молодь выпускают практически сразу в море - в искусственную лагуну, соединенную короткой протокой с морем. И возвращается рыба непосредственно к заводу, выпустившему ее, где ее и вылавливают рыбаки.